Crema Pastelera en caliente
- RECETA BáSICA
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| Premezcla | 1 Kg | 5 Kg |
| Agua o Leche | 2.4 Lts. | 12 Lts. |
Contacto
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- Erasmo 928 Gral. San martin (1650)
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|---|---|---|---|
| -Agregar la premezcla sobre la leche o agua fría, agitado lentamente hasta obtener una pasta uniforme y sin grumos. | |||
| -Cocinar a fuego lento, revolviendo de manera constante hasta que rompa el hervor. Dejar hervir durante 1 minuto hasta lograr la constancia deseada. Dejar enfriar hasta el momento de uso. | |||
Detalle
-RECOMENDACIONES UTILES: • Recordar que se puede utilizar también mitad agua y mitad leche. • Modificando la proporción entre el líquido y el polvo se obtienen distintas consistencias. • Ante cualquier duda consulte con nuestro departamento tecnico.
Ubicación
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